Willkommen in der Zill

Historische Bar & Restaurant
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unter (0731) 151 77 87

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Über uns

Unser Restaurant

Ein paar Worte über unser Restaurant

Herzlich Willkommen in der historischen Zill mitten im Ulmer Fischerviertel. Unser Lokal blickt auf sehr bewegte Zeiten zurück. 1851 wurde dieses Haus erbaut und ist schon deshalb ein besonderes Kulturdenkmal.

Einst war eine Seifensiederei untergebracht bevor 1877 erstmals eine Konzession für eine Gastwirtschaft – die “Stadt Göppingen” – erteilt wurde. Die Namensgebung wurde von den damaligen Garnisonen beeinflusst.

1974 bekam das Lokal dann seinen heutigen Namen “Zur Zill”.

Unser Speisenangebot aus unserer reichhaltigen Karte beinhaltet leckere kalte, vegetarische, vegane und warme Gerichte. Wann immer möglich arbeiten wir mit regionalen Erzeugern zusammen. Die Zutaten werden täglich frisch vom Feld geerntet und direkt verarbeitet. Maximale Frische und Qualität liegt uns am Herzen.

Im Sommer können Sie direkt am Ufer der Blau speisen oder auch nur ein kühles Getränk genießen.

Noch zu früh um nach Hause zu gehen? Unsere kultige Bar lädt zum Verweilen ein, mit abwechslungsreicher Musik und leckeren regionalen Getränken. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Specials werden rechtzeitig auf unserer Facebookseite bekannt gegeben. Seid dabei, wir freuen uns auf Euch! Hier geht es zur Facebookseite. Einfach liken und immer up-to-date sein!

Einen angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen das Zill-Team!

Unser Menü

MittagsTisch

Unser wöchentlich wechselnder Mittagstisch von Dienstag 08.10. bis Freitag 11.10.
Immer von 11:30 – 14:30 Uhr. (Nur solange der Vorrat reicht-außer an Feiertagen)

  • Schnitzel Wiener Art mit Beilage nach Wahl
    12,90 €
    Jeden Montag ist Schnitzeltag
  • Schwammerltraum
    10,90 €
  • Kalbssteak mit Pommes Saute
    11,90 €
  • zander mit petersilienkartoffeln
    12,90 €

Unsere Vorspeisen

Hier sehen Sie unsere leckeren Vorspeisen

  • Trüffel Pommes
    9,90 €
    Pommes | Parmesan | Trüffelmayo
  • Datteln
    9,90 €
    Datteln | Bacon | Rucola | Balsamico | Feigensenf
  • Ziegenkäse
    10,80 €
    Ziegenkäse | Rucola | Balsamico | Honig
  • Burrata
    10,80 €
    Burrata | Rucola | Balsamico | Pesto Ross

Zill-Salate und Vegetarisch/Vegan

Unsere Salate und vegetarischen/vegane Gerichte

  • Salat „Maultaschen“
    15,80 €
    Maultaschen | Tomaten | Gurken | Paprika | Karotten
  • Salat „Putenstreifen“
    15,90 €
    Marinierte Putenstreifen | Tomaten | Gurken | Paprika | Karotten
  • Salat „Kürbis-Falafel“
    14,90 €
    Kürbis-Falafel | Tomaten | Gurken | Paprika | Karotten
  • Salat „Roastbeef“
    17,20 €
    Roastbeef | Tomaten | Gurken | Paprika | Karotten
  • Käsespätzle
    13,40 €
    Spätzle | Allgäuer Käse | Röstzwiebeln
  • Heiße Ofenkartoffel
    14,20 €
    Kartoffel | Sourcream | mediterranes Gemüse | Salat-Bouquet
  • Blumenkohl Steak
    15,40 €
    Blumenkohl | Rucola | Pesto Verde | Balsamic
  • „Schweizer Wurstsalat“
    10,90 €
    Wurst | Essiggurken | Rote Zwiebeln | Bergkäse
Hier können Sie unsere Speisekarte herunterladen

(PDF Format, benötigt Acrobat Reader zum Betrachten)

Zill-Spezialitäten und Steaks

Black Angus-Rinder werden mindestens 24 Monate auf der Weide gehalten und danach für ca. 6 Monate mit Mais, Heu und Getreide gemästet. Die Kombination aus Freilandhaltung gefolgt von Körnerfütterung, sorgt für einen unverkennbaren Geschmack und eine Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Durch diese spezielle Art der Fütterung, wird das Fleisch zarter, aromatischer und somit besonders geschmackvoll.
Wie dürfen wir Ihr Steak grillen?
Rare / English = blutig • Medium = rosa, zart & saftig • Well done = durchgebraten

  • Black Angus Rumpsteak (ca. 240g)
    29,80 €
    Rumpsteak | Kräuterbutter | Steak Pfeffer
  • Black Angus Ribeye Steak (ca. 300g)
    31,80 €
    Ribeye Steak | Kräuterbutter  | Steak Pfeffer
  • Black Angus Filet Steak (ca. 200g)
    33,20 €
    Filet Steak | Kräuterbutter  | Steak Pfeffer
  • Putenfilet Steak
    19,80 €
    Putenfilet Steak | Kräuterbutter | Steak Pfeffer
  • Premium Bio Lachssteak aus Norwegen
    23,80 €
    Lachsfilet | Zitrone

Unsere Beilagenund Desserts

Unsere leckeren Beilagen und Desserts

  • Pommes Frites
    5,20 €
  • Spätzle | Soße
    5,20 €
  • Mediterranes Gemüse
    5,80 €
  • Ofenkartoffel | Sour Cream
    5,80 €
  • Beilagensalat
    5,80 €
  • Apfelstrudel
    6,90 €
    Apfelstrudel | Vanillesauce | Sahne
  • Brownie
    6,90 €
    Brownie | Karamell | Vanilleeis | Sahne
  • Heiße Liebe
    6,40 €
    Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne
Hier können Sie unsere Getränkekarte herunterladen

(PDF Format, benötigt Acrobat Reader zum Betrachten)

Wein Auswahl

Eine kleine Auswahl aus unserem Weinsortiment

  • "Z" wie Zill, Hausmarke
    Abruzzen D.O.C. I Italien
    Trocken. Trebbiano. Wir haben diesen Wein für Sie ausgesucht – weil er schmeckt!
    Leicht, fruchtig und süffig.
  • Sauvignon Blanc
    Fernway I Malborough I Neuseeland
    Trocken. Der Wein ist pure Exotik! Mango, Maracuja, feine Säure und ein hoher Trinkfluss.
  • Merlot Le Coquin
    Domaine La Louviere I Languedoc I Frankreich
    Trocken. Tolle Frucht, würziger, vollmundiger und runder Geschmack. Da wird nicht zu viel versprochen.
  • Trois petits Cochons Rosé
    La Fontaine des Loups I Languedoc I Frankreich
    Trocken. Aromatische Noten nach Erdbeere und etwas Himbeere. Leichter Kräuterschmelz mit einer weichen Säure.

Getränke Auswahl

Kleine Auswahl aus unserer Karte
Bier, Softdrinks, Longdrinks & vieles mehr

  • Moscow Mule
    Vodka, 2 cl frischer Limettensaft, Thomas Henry Spicy Ginger
  • Sprizz
    Sekt, Soda, Aperol, Eis
  • Lillet Berry
    Lillet blanc, Schweppes Wildberry, Eis
  • Gold Ochsen
    Kellerbier
  • Gold Ochsen
    Ulmer Hell
  • Gold Ochsen
    Hefe-Weizen
  • Afri Cola
  • Thomas Henry
    Ginger Ale (1), Bitter Lemon (10), Tonic Water (10), Spicy Ginger (1)
  • Saftschorle
    Holunderschorle, Orangensaft, Apfelsaft, Birnensaft, Rhabarbernektar, Zwetschgennektar
  • Red Bull
    Original / Sugarfree

Gutscheine

Für Sie oder Freunde

Gutscheine

Verschenken Sie mit unseren Gutscheinen eine tolle Zeit in gemütlichem Ambiente, mit freundlichem Service und einer ausgezeichneten Küche. Hausgemachte kulinarische Highlights erleben Sie im Restaurant Zur Zill. Machen Sie Ihnen und auch anderen eine Freude. Wir freuen uns auf Sie.

Unsere Gutscheine sind in der Zill einlösbar und bei uns Vorort erhältlich.

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Unsere Gutscheine sind in der Zill einlösbar.


Kontakt

Ort

Zur Zill Ulm

Schwörhausgasse 19
89073 Ulm

(0731) 151 77 87
info@zur-zill.de


Öffnungszeiten:

Sonntag bis Donnerstag
10.00 bis 24.00 Uhr
Freitag und Samstag bis 01:00 Uhr

Küchenzeiten:

11.00 bis 21.00 Uhr

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Öffnungszeiten: (gültig ab 01.03.2022)

Sonntag bis Donnerstag
10.00 bis 24.00 Uhr
Freitag und Samstag bis 01:00 Uhr

Küchenzeiten:

11.00 bis 21.00 Uhr

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Unsere Anforderungen

Gute Umgangsformen, Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind bei uns besonders groß geschrieben. Schön ist es, wenn Du bereits Erfahrungen in der Gastronomie sammeln konntest, dies ist aber keine Grundvoraussetzung. Bewirb dich also am besten per Mail an info@zur-zill.de

Wir freuen uns auf Dich.